IL RISTORANTE

Nella nostra proposta ristorativa si realizza fino in fondo quel legame inscindibile fra agricoltura e agriturismo che da sempre ci guida.

I primi piatti esclusivamente fatti in casa sono quelli della tradizione romagnola mentre i secondi piatti sono a base di carni grigliate o arrosti provenienti dall’allevamento aziendale.

Per i formaggi e latticini ci serviamo della cooperativa “Centrale del Latte di Cesena” e garantiamo che tutto i latte e i derivati che utilizziamo nella nostra cucina provengono dalle sole province romagnole.

Produciamo  e vendiamo direttamente i salumi e gli affettati che stagioniamo nella nostra cantina sotterranea.